Kerstavondmenu
Aperitief maison met fijnproeversbordje
****
Roomsoepje van de chef
****
Pladijsfilet met preisaus
tomaatje en grijze garnaaltjes
****
Verfrissend sorbetje van citroen met
een infuus van jenever ( citroen )
****
Rundstournedo op een bedje van
Portosaus , wintergroentjes en denneappeltjes
****
Kerstgebak
****
Mokka met fijne zoetigheden
Deze menu met aangepaste wijnen
en waters kost 76,00€ pp
Voorschot 40,00€ pp
Oudejaarsavondmenu
Kirr Royal met fijnproeversbordje
****
Duo van wildpasteien en gerookte ham
vergezeld van garnituren
****
Bisque van kreeft geparfumeerd met armagnac
****
Pladijsfilet met mousselinesaus,
grijze garnaaltjes en tomaatjes
****
Verfrissend sorbetje van Champagne
****
Parelhoenfilet met Calvadosroomsaus ,
wintergroentjes en denneappeltjes
****
Nieuwjaarsdessert
****
Mokka met fijne zoetigheden
****
Om middernacht word u nog een glas bubbels
aangeboden van het huis
Deze menu met aangepaste wijnen
en waters kost 99,00€
voorschot 40,00€
Afhaalmenu voor de feestdagen
Duo van wildpasteien en gerookte ham
vergezeld van zijn garnituren
of
Pladijsfilet met preisaus
of
Vispannetje
of
Carpaccio van rundsvlees
****
Soep van de chef
****
Parelhoenfilet met Calvadosroomsaus ,
wintergroentjes en denneappeltjes
of
Tongscharfilets Ostendaise
( coquilles , grijze garnaaltjes en witte wijnsaus )
of
Fazantenfilet met Cognacsausje
wintergroentjes en denneappeltjes
****
Dessertbordje
Deze menu met voorgerecht , soep , hoofdgerecht en dessert kost 52,00€
en met 2 voorgerechten 67,00€
Wij vragen wel een voorschot van 30,00€ per persoon
Gelieve tijdig te reserveren !!!!!!