Valentijn menu
Lichtbruisend aperitief vergezeld van
hartvormige smaakmakertjes
****
Smoorhete bisque van kreeft
geparfumeerd met armagnac
****
Innige verliefdheid tussen coquilles , grijze garnaaltjes
en kabeljauwhaasje op een bedje van tedere
safraansausje in het bijzijn van rivierkreeftjes
****
Verfrissend sorbetje van passievruchten
****
Een liefdesrelatie tussen lamsfilet en
Chateau-Briand liefdevol vertroeteld op een kussentje
van zachte Portosaus in samenspel van
wintergroentjes en kroketten
****
Zwoele momenten bij het hartje van cupido
****
Koffie met zoete herinneringen
Deze menu is verkrijgbaar van 14 tot 18 februari
Deze menu kost zonder wijn 59,00€
en met passende wijnen 73,00€